Правильное питание для здоровья ваших зубов

Что наносит вред здоровью зубов

• Привычка перекусывать. Постоянное жевание провоцирует развитие кариеса. Эмаль восстанавливается только в перерывах между едой, поэтому постоянное жевание мешает этому процессу.  
• Продукты, содержащие сахар и крахмал (конфеты, шоколад, сдобные булочки, сладкие газировки и т.д.) Чем больше сладкой пищи вы употребляете, тем быстрее образуется зубной налет. Также сладкая пища мягкая, что приводит к отсутствию жевательной нагрузки на зубы. Отказываться от сладкой пищи вовсе необязательно – можно заменить ее полезными продуктами, например, сухофруктами.
• Газированные напитки. Они содержат много кислоты, которая разрушает поверхность зуба и разъедает эмаль. Таким же эффектом обладают кислые фруктовые соки и цитрусовые. После их употребления обязательно прополощите рот.
• Чай – концентратор фтора. В малых дозах фтор полезен, но превышение нормы приводит к потемнению эмали зубов и развитию кариеса. Количество его содержания в чае зависит от условий его происхождения. Количество фтора в готовом напитке зависит от его крепости, времени настоя и длительности кипячения. Кипятить воду нужно один раз, а настаивать чай не больше 5-6 мин. В среднем стакан байхового черного чая содержит 0,2 мг фтора. Не менее важно помнить, что регулярное употребление пакетированного чая тоже наносит вред зубам, так как в нем содержится опасно высокое количество соединений фтора, разрушающих зубную эмаль.

Что полезно вашим зубам

• "Лучший друг" зубов - кальций. Кальцием богаты рыба, грецкие орехи и миндаль, фасоль и соя, изюм, курага и другие сухофрукты, зеленые овощи (капуста, салат, огородные травы, особенно петрушка). Например, укроп обладает антибактериальными свойствами: дезинфицирует полость рта и освежает дыхание. Несмотря на распространенное мнение, не все молочные продукты полезны для зубов. Такие продукты как молочные коктейли и мороженое, принесут больше вреда, чем пользы. Самый полезный из молочных продуктов - сыр, особенно твердые сорта. Твердые сорта сыра богаты фосфатами, которые восстанавливают зубную эмаль. Жевание сыра не стимулирует образование кислоты. Так что сыр действует как очень хороший антикариозный препарат.
• Фтор. Источники фтора: отварной картофель, гречка, морская рыба, зеленый салат, хлеб из муки грубого помола и правильно заваренный чай.
• Витамин B12. Его источником являются мясо, шпинат, а также продукты моря — морская капуста, кальмары, креветки и т. д.
• Витамин С, которым богаты лимоны и яблоки, стимулирует обменные процессы. Его недостаток порождает кровоточивость дёсен и выпадение зубов.
• Твердая пища (например, редис и морковь) поддерживают здоровье дёсен, стимулируя нормальное кровоснабжение. Твердые волокна очищают зубы и массируют десна.

Однако, даже при правильном питании необходимо соблюдать гигиену полости рта и регулярно посещать стоматолога.